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哪里教卤煮火烧培训加盟
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培训机构: 漯河
所在地点: 河南-安阳-安阳县
      
 
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哪里教卤煮火烧培训加盟


哪里教卤煮火烧培训加盟:金饭碗卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了金饭碗卤煮火烧。金饭碗卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。金饭碗卤煮火烧怎么做呢,金饭碗小吃培训学校教你金饭碗卤煮火烧的做法。
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【金饭碗卤煮火烧特点】
1、火烧透而不黏,肉烂而不糟;
2、经营成本较低。因为主要使用猪肺、猪肚、猪肠、炸豆腐等低成本食材;
3、售卖形式灵活。可出摊或搭配其他小吃售卖。
【金饭碗卤煮火烧培训内容】
1、猪肠、猪肺、猪肚等原料的清洗和初加工;
2、孙大妈学校秘制卤水的调制;
3、卤制菜品的时间掌握以及注意事项;
4、辅料和豆腐片的制作;
5、金饭碗卤煮火烧成品的制作。
6、可以搭配卤煮下水、绝味鸭脖一起学习。
【学习时间】
一般3天左右就可以学会,学员亲手操作,老师手把手教学,一对一学习,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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